Koordinovanie a organizovanie stravovacej jednotky s plnou hmotnou zodpovednosou, vytváranie stravovacích a normovacích hárkov. Všeobecné spôsobilosti: spoahlivos, zodpovednos, snaha ui sa nové veci, ...

- koordinovanie a organizovanie stravovacej jednotky s plnou hmotnou zodpovednosou- starostlivos o zamestnancov v stravovacej jednotke- starostlivos o technickú úrove zariadení...